Kulinarische Kuriositäten

China! Das Land in dem die Menschen wohnen, die "alles Essen was vier Beine hat und kein Stuhl oder Tisch ist."

Diese "Köstlichkeiten" haben wir schon ausprobiert:

Eselfleisch mit Knoblauch



Quallensalat



Gong Bao Ji Ding
(wörtlich: Explodiertes Palasthühnchen)
(eigentlich: Hühnchen mit Chilli und Erdnüssen)



Gedünsteter Fisch



MaPo DouFu
(Tofu mit Hackfleisch)



Algensalat



Mantou (gedünstet)



Mantou (gegrillt)
Mantou sind so eine Art kleine Hefeklößchen



Hotpot - Die Soße (links mild und rechts scharf)
(Die Soße an sich)

Hotpot - "Zutaten"
Beim Hotpot steht ein Topf mit kochender Brühe in der Mitte. In diesem kocht man sich sein Essen dann selbst. Je nach Rastaurant kann man dort dann fast alles haben, um es rein zu schmeißen. Auf dem Bild findet ihr einen gemischten Gemüsekorb (links) und breite Reisnudeln (mitte). Das Ganze ist so ähnlich wie Fondue.

Lammspieße

Tintenfisch

Schweineohren



Jiaozi
Gekochte Nudeltaschen mit Füllung

Noch ohne Foto

• Crepes Chinese (chin. Pfannkuchen mit frittiertem irgendwas in der Mitte)
• frittiertes Schweinefett
• Pekingente

Das Nächste auf der Liste:

• Hund (haben mittlerweile endlich ein Restaurant empfohlen bekommen)
• Katze (bisher noch nicht gefunden)
• Krokodil (beim Afrikaner, gibt es als Steal, yummy)
• Ziegenpenis (2006 in Suzhou gesehen, hier noch nicht gefunden)
• Haifischflossensuppe
• fermentierte Yakbutter (Das tibetanische Nationalgetränk. Gefunden, aber Chrissi konnte sich nicht durchringen und für mich war es zuviel. Wer teilt mit mir? :D )
• Yaksteak
• Schlangenblut (gehört, dass es das hier angeblich geben soll...)
• Skorpione (gibt es am Spieß in der Snack Street)
• Tentakel am Spieß (auch in der Snackstreet)
• Seidenraupen (Snackstreet)
• Lamm
• -gehirn
• -niere
• -leber
• -lunge
• -niere
• -magen
• -gurgel
  

Sucht euch schon mal was aus ;-)